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【粉蒸肉】_1

发布时间:2019-09-13 20:18:26 编辑:笔名

简介粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的的汉族传统名菜之一,在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。

季节全年

▸功效与作用1.减肥

粉蒸肉一般是一道热量较低并清淡的菜肴,减肥人士只须不食用明显肥肉。

2.补充营养

粉蒸肉含有丰富的微量元素和脂肪、蛋白质。

.促进消化

粉蒸肉有利于人体的消化,便于吸收。

▸营养价值(好处)1、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

2、莲藕是许多人的最爱,它是一种很有营养的食物。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富。

、藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和血的作用。 ▸副作用(坏处)无副作用,可以放心吃,但是要控制量,适量即可。

可以食用,具有提高免疫力、治疗便秘、开胃消食的功效。 ▸怎么吃香炸粉蒸肉:粉蒸肉可以香炸,风味独特,酥脆香口。

蒸粉蒸肉:粉蒸肉最常的吃法是蒸粉蒸肉,粉蒸肉可放置在南瓜里蒸,南瓜能吸收粉蒸肉的肥腻,粉蒸肉变得清淡。 ▸禁忌人群一般人群均可食用粉蒸肉 ▸适宜人群一般人群均可食用粉蒸肉 5954阅读粉蒸肉大家吃过吗,只听它的名字是不是就感觉很好吃了呢,它是一种在南方很常见的美食了,特别是在湖南,四川,安徽一带是很有名气的了,肥而不腻,又咸又甜的味道是很可口的,吃过粉蒸

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