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孕晚期清淡营养食谱之凉拌系列

发布时间:2019-09-14 07:36:35 编辑:笔名

  孕晚期母体基础代谢率增至最高峰,而且各器官组织增长加快,胎儿生长速度也达到最高峰,另外,此期胎儿体内营养素储存速度也加快,这均要求孕晚期膳食增加豆类、蛋白质和含钙量高的食物摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。

  母体基础代谢率增至最高峰,而且各器官组织增长加快,胎儿生长速度也达到最高峰,另外,此期胎儿体内营养素储存速度也加快,这均要求孕晚期膳食增加豆类、和含钙量高的食物摄入。孕妇餐次每日可增至5餐以上,以少食多餐为原则。

  凉拌芹菜叶

  材料 芹菜叶200克、豆腐干40克。

  调料 、白糖、香油、各适量。

  做法

  1. 将芹菜叶洗净,焯水,过凉,沥水,剁细末,撒上盐拌匀;豆腐干焯水,捞出,切小丁,备用。

  2. 将芹菜叶末放入盘中,撒上豆腐干丁,加入白糖、香油、酱油,拌匀即可。

  温馨小提示

  芹菜叶含有挥发性物质,能增强孕妇的食欲;芹菜叶中含有胡萝卜素,孕妇食用后可以安然入睡。

  凉拌茄条

  材料 250克。

  调料 盐、、、香油、大蒜、芝麻酱各适量。

  做法

  1. 将茄子洗净,去蒂,切四瓣,放入锅中蒸烂,取出凉透后,切成粗条,放在盘内;大蒜去皮,放入臼中加盐捣成蒜泥,备用。

  2. 将芝麻酱、蒜泥、醋、香油、鸡精、盐一同调和成糊,倒在茄子上即可。

  凉拌素什锦

  材料 香菇、口蘑、胡萝卜、西蓝花、番茄、玉米笋、荸荠各100克。

  调料 香油、盐、生抽、白糖各适量。

  做法

  1. 将胡萝卜洗净,切段,焯水;香菇、口蘑、番茄、玉米笋分别洗净,切片,焯水;荸荠洗净,去皮,切片,焯水;西蓝花洗净,掰朵,焯水,备用。

  2. 将香菇、口蘑、胡萝卜、西蓝花、番茄、玉米笋、荸荠放入盆中,倒入香油、盐、生抽、白糖拌匀即可。

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